Tarhana, bazı kişilerde gaz yapabilen bir besindir. Bu durumun temel nedenleri şunlardır:
Fermentasyon Süreci: Tarhana, yoğurt, un ve sebzelerin fermente edilmesiyle elde edilir. Bu fermantasyon süreci sırasında bazı gaz üreten bakteriler aktif hale gelir.
Lif İçeriği: Tarhana lif açısından zengindir. Yüksek lif alımı, özellikle alışkın olmayan kişilerde gaz, şişkinlik ve sindirim sorunlarına yol açabilir.
İçerdiği Besinler: Tarhananın içeriğinde bulunan bazı sebzeler (örneğin soğan, sarımsak) bazı kişilerde gaz oluşumunu tetikleyebilir.
Gaz Yapmasını Önlemek İçin:
Eğer tarhana tüketimi sonrası sürekli ve şiddetli gaz problemleri yaşıyorsanız, bir doktora danışmanız önerilir.